Для чего нужны?

[a-da]

datasourceExecuteQueryPost();
datasourceExecuteQueryPre();

[Raven Melancholic]

Для универсальности подхода к обработке форм журналов. То есть, если нужно выполнять какие-то задачи до отработки запроса по датасорса в форме журнала и после, то можно перекрывать эти методы в своем классе-обработчике. В стандартной аксапте Pre используется для установки некоторых фильтров, а Post для вызова методов настроки видимости и доступности кнопок и полей. Кроме того, метод Pre используется в классе-обработчике для производственных журналов.