...
В общем, мы решили делать свой специальный журнал инвентаризации, при разноске которого будут формироваться как проводки по переносу паллет, так и обычный журнал инвентаризации для отклонений в количестве.
Да, правильный подход. Мы тоже подобный механизм сделали.