прогнозный план на данных прошлых периодов

[Алексей Контев]

В догонку. План продаж в аксапте может вводится с использованием кучи возможностей (по клиентам, группам клиентов, с использованеием номенклатурного распределния и ключей распределения по периодам и т.п.)
Поэтому, получив статистику необходимо ее еще проанализировать, скорректировать и принять решение, каким образом вы будете заводить планы.