Цитата:
Сообщение от
DAX.Company
А можно кейс какой-нибудь для любого бизнеса?
Так. Бизнес есть разный. Есть "что купили / что выросло, то и продаем". Тут можно вести речь только о прогнозировании сбыта и стоимости продукции. Гораздо интереснее задача, когда мы можем что-то разное производить из более-менее одинакового сырья, но ограничены, например, производственными мощностями (и финансами, как обычно). Например, на тех же самых производственных линиях можно производить молоко, кефир, сыр, творог, йогурт. Основное сырье одно - молоко, а вот выход разный. Вот тут уже важно, что и когда производить, когда спрос и так стабильный, когда планируется какая-либо маркетинговая компания и ожидается повышенный спрос на тут или иную продукцию. Вот, например, как я говорил - в первые недели поста спрос на молочную продукцию снижается, значит, это время можно отвести под производство сыров, у которых срок годности больше, и его можно складировать.
С Уважением,
Георгий.