Корректировка товарных операций

[piglet]

4.0
При вводе первноначальных остатков по товарам (через Журнал Товаров) была неверно указана себестоимость.
За два месяца по данной номенклатуре было проведено много операций.

Вопрос:
как провести сторнирующую и правильную операцию, чтобы не "поехала себестоимость" и пересчитались последующие расходные операции?
если через журнал товаров делать опреацию с обратным знаком, то ее не с чем применять, т.к. первоначальная операция не является открытой