Разборка спецификаций

[Skvorcal]

Коллеги,
Подскажите, пожалуйста, как граммотно организовать в Аксапте 3.0 "разборочное производство"?
Компания закупает некоторую номенклатуру, являющейся спецификацией. В процессе производства из спецификации получаются компоненты, которые затем либо продаются клиентам, либо могут участвовать в сборочном производстве.

Пример: У поставщика купили свинную тушу, и запустили ее в "разборочное" производство (разрубили ее на составляющие: мясо 1-ой категории, мясо 2-ой категории, шпик, кости, кожа и т.д.). Часть составляющих отгрузили клиенту (магазин), часть запустили в собственное "сборочное" производство (сделали фарш).

Внимательно изучил документацию по трешке, в которой описывается только сборка спецификаций. А как правильно организовать "разборку" спецификаций, что бы при этом автоматически расчитывалась себестоимость компонентов? И возможно ли это вообще?