По условиям воспроизводила нечто похожее - но это все же в моем случае это не условия)
Получается, что сначала - когда отправляю на обработку, строка появляется, заявка становится по статусу подготовлено, а затем - пропадает запись в WorkFlowTrackingStatusTable и документооборот прекращается, я тут предположила, что проблема в периодичке, которая запускается в момент нажатия на кнопку Обработано, вот сейчас смотреть буду