2ATimTim:
Sorry, только что добрался до форума. Тут уже Вам предложили много хороших решений, как делать - дело вкуса
Насчет спецификаций - вот был разговор:
http://www.axforum.info/forums/showt...oto=nextnewest
По - моему, у Сергея Мазуркина был схожий проект... он еще говорил, что 100 кг туши на входе не означает 100 кг суммарных продуктов на выходе
Да тут много народу подобные зачачи решало
...
Через журналирование - более по "Axapta'овски" будет... посмотрите, к примеру CustTrans и CustTransOpen.