В принципе тут многие могут бесплатно подсказать, что и как ставить... Но на кой черт Вам в "учебных целях" понадобилась ERP-система?
Вообще, цена выезда технического специалиста выше раза в три-четыре.
Так что не обижайте профессионалов.
P.S. Тут где-то было предложение о том, что готовы порасказывать про Axapta взамен бесплатного операторского труда.
Может Вам туда?