1.
Когда я был наемнные работником, не раз видел, что брали сотрудника без знаний, но с огромным желанием работать.
Сам тестировал человека, который подкупил руководство компании Имярек убежденным заверением, что хочет работать именно в компании Имярек, потому что...
Его взяли. Он отлично проявил себя в дальнейшем.
2.
Может быть я неправ, но я совершенно не верю, что новичок может выйти с учебных курсов обученным. Если у вас нет вопросов ДО посещения курсов, скорее всего обучение будет бесполезной тратой времени. Поскольку преподаватель будет давать ответы на незаданные вопросы
Сначала подготовьтесь, найдите демоверсию. Попробуйте ее установить. Потыкайтесь.... ПРОЧТИТЕ НАКОНЕЦ ДОКУМЕНТАЦИЮ
Снова попробуйте настроить хотя бы свою домашнюю бухгалтерию. И только потом, если есть средства и желание, идите обучаться. Замучайте преподавателя вопросами. Тогда ваше обучение будет эффективным.
Попробуйте ответить на простейшие вопросы типа этих
http://www.rabota-na-rezultat.ru/company/job/axapta/
Если вы не бросили это занятие на середине - смело идите наниматься стажером.
3.
По Зарплате и кадрам - очень сложный вопрос.
Готовые специалисты очень востребованы.
Такие, которые знают законодательство и смогут перенастроить виды расчета.
Такие скорее всего найдут работу даже без знания Аксапты.
Но Зарплата и кадры не самый популярный модуль для Аксапты.
И специалисты подобного уровня найдут очень лакомую работу для любой системы...