[g.Naukovych]

ribbon workbench
позволяет редактировать стандартные кнопки.
Вам это не подходит?
http://ribbonworkbench.uservoice.com...ton-based-on-a

Здесь описано как скрывать стандартную кнопку.
Аналогично можно сделать все что и с кастомной.