Цитата:
К тому же одновременно группировать и сортировать axapta не позволяет.
Группировка сама по себе является сортировкой.
Вам никто не мешает включить в группировку поля по которым вы хотите отсортировать и даже приписать desc.
Цитата:
а также сортировка (определенным образом) по номенклатуре в пределах каждой группы
А если сортировать в пределах каждой группы (группировки) надо по-разному, то вам поможет только временная таблица или другое заполняемое хранилище...