В общем я бы пошел по следующему пути (если бизнес логика из метода update() таблицы не нужна) :
1. Если нужно разово выполнить обновление какого то поля, во всей таблице, то выполнил был это обновление напрямую в SQL.
2. Если это какая то периодическая операция, которая раз в месяц (неделю, квартал, год) должна выполняться кем то из аксапты, то сформировал бы SQL запрос и выполнил его напрямую в SQL из аксапты (как это сделать я писал в предыдущих сообщениях).
P.S. если конечно сам SQL нормально переваривает такого вида запрос
