Когда разбирался с принципами расчета стоимости запасов при выбытии по методам ФИФО, ЛИФО, также наткнулся на способ расчета "Оценка по средней себестоимости",
по-моему, это и есть "Среднее взвешенное".
Пример расчета этого показателя представлен
здесь.
Плюс нашел немного теории
тут:
Метод средневзвешенной стоимости - суть метода заключается в том, что берется себестоимость единиц товарно-материальных ценностей на начало периода и складывается со стоимостью всех единиц, купленных в течение отчетного периода. В итоге получается общая себестоимость товаров, готовых к реализации. Полученная сумма делиться на количество единиц товара, готовых к реализации, и получается средняя себестоимость единицы ТМЦ. Оставшееся на складе количество товара затем умножается на полученную среднюю себестоимость единицы ТМЦ.