[Артем Enot Грунин]

Скорее всего система не позволит вам изменить значения полей закрытых Счетов даже программно, поэтому вижу единственный путь: прямой SQL запрос к базе. Решение не поддерживаемое, но работает.
update InvoiceBase set ... where updatedon < дата когда накосячили. Как-то так...