Я бы сказал что здесь проблема не в фильтрах и не в справочнике (хотя наверно и в нём тоже), сквозь строки сообщений просматриваются проблемы с идеологией и архитектурой системы.
Такое ощущение что все функции у вас в системе "живут" отдельно никак не свзязаны друг с другом: Производство само по себе, закупки тоже и склад отдельно
Цитата:
при разноске выясняется, что на остатках не хватает воды
Например, есть такая функция - Создать строки (в заказах/закупках) в форме отображается наличие на складе.
И всё же, на данном этапе обратите внимание на идеологию системы.