1. нажми F1 в форме, в которой задаешь фильтр.
Не помню где я их раскопал. По-моему там.
2. Посмотри в AOT\System Documentation\Functions\match о метасимволах для поиска в AOT
3. И в свое время я писал
www.mazzy.ru/axapta/hints/search/
Стоит поискать на technet.navision.com, ключевое слово Filter